2022 대한민국 우수기업인 대상 요식업 부문 대상을 수상한 역전분식 김명화 대표.

[시사우리신문]2022 제10회 대한민국 우수기업인대상 시상식에서 요식업부문 대상으로 부산 동해선 부전역내 역전분식 김명화 대표가 선정되어 (사)한국기자연합회장 표창을 수상 했다고 조직위측은 금일 밝혔다.

2022 제10회 대한민국 우수기업인 대상 시상식는 제15회 세계인의 날을 맞이하여 금일 6월 18일 토요일 오후 2시 하동문화예술회관 2층 대강당에서 개최되었다. 대한민국 우수기업인 대상 조직위(조직위원장 김우일, 심사위원장 정태욱)가 주최하고 사단법인 한국다문화예술원(K.M.A),한국미디어저널협회, 사단법인 한국기자연합회가 공동 주관하며, 하동농부 노루궁뎅이버섯농장, 금오산 농부 표고 버섯농장이 후원/협찬 했다.

부산 부전동 동해선 역사내 역전분식 전경 모습.

역전분식 김명화 대표는 한식 기능사 자격증을 가지고 분식 분야에서 특화된 사업을 하고 싶어 부산역내 면 전문점에서 12년 경력으로 국수, 우동 등 분식으로 내공을 쌓아 2022년 3월 1일 부산 동해선 부전역 내에 역전 분식으로 코로나 시대를 헤쳐나가기 위한 돌파구를 마련하기 위해 재오픈으로 사업을 이어 가게 되었다.

특히, 김밥과 국수는 직접 개발하여 주변에서 꽤나 맛으로 승부가 나 있다. 국수 육수는 김명화 대표의 비공개 노하우로 그 맛이 시원하고 깔끔한 것이 일품이다라고 주변에서 평판이 꽤나 있다.

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